La forme ronde et dorée des crêpes symbolise le soleil et le retour de la lumière, un héritage de rites anciens célébrant la fin de l’hiver.
Non, ce n’est pas un jour férié en France.
Elle commémore la présentation de Jésus au Temple et la purification de Marie, quarante jours après Noël.
Il vient du mot “chandelle”. Autrefois, on organisait des processions aux chandelles pour symboliser la lumière.
Oui : faire sauter la crêpe avec une pièce dans la main pour attirer la chance, ou conserver la première crêpe dans une armoire pour protéger la maison (ancienne croyance).
Oui, mais les traditions varient : en Amérique du Nord, par exemple, le 2 février correspond au “Jour de la marmotte”.
Non, mais c’est la tradition la plus populaire. Certaines régions préparent aussi des beignets ou des gaufres.