Mardi Gras, célébré chaque année la veille du Carême, est une fête populaire marquée par la joie, les déguisements et les traditions gourmandes. Issu du calendrier chrétien, ce jour symbolise la fin des excès avant la période de jeûne du Carême.
Défilés colorés, chars, masques, confettis et beignets rythment cette journée festive, particulièrement vivante dans certaines régions comme Nice, Dunkerque ou la Nouvelle‑Orléans.
Entre carnaval, musique et convivialité, Mardi Gras est un moment où l’on célèbre la liberté, la créativité et la bonne humeur.